Хочу представить вам 1001-й вариант фаршированных кабачков. Это просто самый любимый, а потому нахожу нужным поделиться им с вами. Будет здорово, если рецепт вам тоже приглянется.
Для того, чтобы прямо сейчас приготовить такое же вкусное овощное блюдо, вам ничего особенно экзотического не понадобится. Обычный летний набор – кабачки, баклажаны, томаты и ещё кое что. Думаю вам понравится.
Замечательный вариант приготовления жаркого в горшочках. Картошка с мясом, тушеными овощами и грибами получается невероятно вкусной. Соус из сметанки придаёт блюду нежности.
Жаркое в горшочках дополняю обычно золотистыми гренками из белого багета.
Осторожненько, не обожгитесь! Мясо в горшочках получается очень вкусное, но горячее!
Эчпочмак – это пирожки с мясом из мягкого пресного теста, с начинкой из картофеля, баранины и лука. Но я добавляю ещё немного кабачка, так начинка получается гораздо сочнее. Так же вопреки традиции в тесто я добавляю мускатный орех.
Блюдо татарской кухни. Дословно, эчпочмак можно перевести как треугольник.
К эчпочмакам я обычно подаю грибы обжаренные с луком.
