Традиционно на Руси, пряники – это популярная с IX в. праздничная выпечка. Чаще всего пряники выпекались на меду. Всем известные «пряничные города» – это Тула ,Вязьма, Городец и Архангельск. И в каждом городе пряники выпекали свои собственные – в некотором роде особенные особенные. Например, Тульские мастера выпекали пряники – игрушки. Такими пряниками детишки играли на ярмарках и праздниках, и назывались они игральными. А вот городецкие пряники традиционно считались подарочными и преподносились на различные праздники, в том числе религиозные, друзьям и родственникам. Для украшения готовой выпечки наносилась сахарная глазурь для пряников, иногда цветная.
Позже, когда в XII –XIII вв. по Великому шёлковому пути в Русские земли начали захаживать торговцы экзотическими пряностями из Китая, Индии и Турции, в основной рецепт пряников стали добавляться чёрный перец, имбирь, анис, цитрусовая цедра, корица, мята, гвоздика и пр.
Широко известные и любимые современными сладкоешками шоколадные и творожные пряники, появились благодаря фантазии кондитеров примерно в начале XIX в. Довольно быстро они завоевали всенародную любовь.
В зависимости от способа изготовления пряничную выпечку делят на резные, печатные и конечно лепные пряники. Как-раз сегодня мы с вами попробуем приготовить именно лепные пряники на кефире, хотя и в очень упрощённом варианте конечно.
читать далее »
Печеночный торт – это вкусное и оригинальное дополнение к любому праздничному столу. Такая закуска готовится быстро и просто, а выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства.
Сегодня будем готовить самый нежный вариант этой закуски – печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью. Из нескольких вариантов печёночных тортов я всё-таки остановилась именно на этом рецепте моей подруги Светланы. На мой взгляд, он получается самым вкусным и оригинальным.
читать далее »
На электронный адрес Яблоня-блог ежедневно приходит огромное количество вопросов, адресованных нашим медицинским консультантам. Среди них очень часто встречаются вопросы: «Как делать массаж груди», «Существует ли массаж для увеличения груди», «Как с возрастом сохранить упругую грудь», «Как сделать грудь красивой». Со временем стало ясно, что необходимо посвятить этой теме отдельную статью. Осветить вопрос для нас взялась Юдина Анна Николаевна, врач гинеколог-эндокринолог в.к.
Начнём с наиболее часто задаваемого вопроса: «Существует ли массаж для увеличения груди?»
читать далее »
Сегодня публикую рецепт картофельных зраз с мясом и грибами.
Этот рецепт – находка моей свекрови, очень удачная находка, надо сказать. Удобно, когда нужно быстро и не очень дорого накормить большое количество человек. Такие картофельные зразы с грибами можно приготовить с вечера, а затем быстро разогреть в микроволновке. При этом они ни сколько не утратят, ни своего внешнего вида, ни вкуса. Очень удобно знаете ли. 
читать далее »
Антицеллюлитные обёртывания – одна из популярнейших косметических процедур, призванных помочь нам в борьбе за красоту и молодость. Салоны чаще всего предлагают нам грязевые антицеллюлитные обёртывания и обертывания водорослями. В последние несколько лет необыкновенную популярность приобрели так же холодные и горячие обертывания против целлюлита.
Сегодня наш медконсультант Халиков Артур Рфикович (врач-дерматолог 1 категории) даст необходимые рекомендации для эффективного проведения процедуры обертывания в домашних условиях. Сначала выберем тип антицеллюлитного обёртывания.
читать далее »
