Рецепты блюд в горшочках всегда самые вкусные и сочные. Сегодня с удовольствием готовлю для вас пельмени в горшочке с сыром. Блюдо, просто «пальчики оближешь»!

Рецепт пельменей в горшочках очень прост. Он не отнимет больше получаса вашего времени.

Ингредиенты на 2 порции:

12 – 14 пельменей (рецепт)

250 гр шампиньонов

1 луковица

2 моркови

1 ст.л. томат-пюре

100 гр твёрдого сыра

молотый чёрный перец

растительное масло

пучок петрушки

соль

Готовим пельмени в горшочке с сыром:

1. Пельмешки обжариваем на масле до появления золотистой корочки. Это обязательная процедура.
2. Морковку трём на средней или мелкой тёрке, лук режем кубиками, шампиньоны шинкуем пластинками. Овощи слегка обжариваем на масле, затем добавляем томат-пюре и подсаливаем.
3. В горшочки укладываем часть овощей, затем выкладываем пельмени и оставшиеся овощи. Пельмешки заливаем крутым кипятком, так, чтобы оставалось место для кипения бульона. Сверху посыпаем рубленой петрушкой и сыром.
4. Горшочки с пельмешками без крышки ставим в разогретую до 190°С духовку, примерно на 20 – 25 мин.

Похожие статьи:

1. Жаркое в горшочке «Чанах»
2. Запеченные шампиньоны с сыром и ветчиной
3. Жаркое в горшочках по-зауральски
4. Рецепт лазаньи с фаршем / Рецепт с фото
5. Пельмени сибирские