Салат с сухариками и ветчиной в хрустящих корзиночках из творожного теста мы впервые попробовали в одном из ресторанчиков нашего города. Я вообще люблю салаты с ветчиной, но тут ещё заинтересовало и необычное сочетание ветчины, сыра и ягод белого винограда. Салат очень понравился и теперь мы готовим его дома.

Особенно эффектно он смотрится на столе. Если намечается не большой романтический ужин, то в самый раз. К тому же этот салат просто изобилует афродизиаками. Очень рекомендую!

Корзиночки из творожного теста в этом случае обычно пеку заранее, заворачиваю в бумагу и оформляю только непосредственно перед подачей на стол.

Творожное тесто:

250 гр муки

50 гр не кислого 5% творога

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла

1 пакетик кондитерского мака

соль

Салат:

ветчина

сыр твёрдый

оливки консервированные

сухарики с сыром

виноград мелкий

кунжут

листья салата

майонез

Готовим:

1. Готовим не крутое, эластичное творожное тесто с маком. В мелких формочках для кексов выпекаем корзиночки (10 – 15 мин).
2. Ветчину режем тонкой соломкой. Сыр трём на мелкой тёрке. Оливы режем колечками. Ягоды винограда разрезать пополам. Если есть косточки, их нужно удалить.
3. Соединяем ветчину, оливки, сыр, виноград и сухарики. Заправляем наш салат майонезом.
4. Дно маковых корзиночек выстилаем листьями зелени и горкой укладываем салат. Корзиночки посыпаем кунжутом.

блог ПИРОГ кулинарные рецепты

Похожие статьи:

1. Салат с ветчиной и грибами «Казачий»
2. Салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»
3. Слоёный салат «Узбекистан»
4. Салат с корейской морковью и курагой
5. Пирожные «Фруктовые корзинки с мятным сиропом»