Невероятно вкусные и нежные жареные пирожки с печенью из домашнего дрожжевого теста. Эту выпечку часто подаю с острой томатной закуской, имеющей забористое русское название – Хреновина.
Posts Tagged "дрожжевое тесто"
Баурсаки невероятно популярны в Казахстане, Киргизии, Моенголии, а так у татар и башкир. Традиционно, это блюдо кочевых народов.
Эти колобки готовятся как из пресного, так и из дрожжевого теста и имеют несколько вариантов приготовления. Баурсак бывает с начинкой и без.
Баурсак настолько распространён в башкирской и татарской кухне, что без него до сих пор не обходится ни одно праздничное чаепитие. Особенно в деревнях.
Маленьких хозяек в первую очередь обучают технике приготовления салмы и баурсаков из дрожжевого теста.
