Сегодня будем готовить фаршированные шампиньоны с сыром. Быстро и вкусно ими можно накормить любое количество гостей. Такие шампиньоны в духовке готовятся максимум 20 мин.

Для фаршированных шампиньонов необходимо:

0.5 кг шампиньонов

1 ломтик ветчины

1 небольшая луковица

50 гр твёрдого сыра

50 мл сливок

чёрный перец

растительное масло

соль

Готовим запеченные шампиньоны с сыром:

1. У шампиньонов вырезаем ножки. Шляпки опускаем в слегка подсоленную воду.
2. Мелко режем лук, обжариваем его на масле. Ножки и ветчину тоже режем и обжариваем на масле, подсаливаем. В ветчинно-грибную поджарку добавляем лук и перец.
3. Шляпки грибов начиняем ветчинным фаршем и выкладываем на смазанный маслом противень. Получившиеся фаршированные шампиньоны заливаем сливками. Готовим шампиньоны в духовке ровно 10 мин. на среднем жару. Если блюдо начнёт пересыхать, на лист можно подлить немного воды.
4. Через 10 мин. запеченные шампиньоны посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 мин. Всё, шампиньоны с сыром можно подавать к столу.

Похожие статьи:

1. Рецепт пельменей в горшочке с сыром
2. Рецепт лазаньи с фаршем / Рецепт с фото
3. Чебуреки с сыром
4. Рулеты из баклажанов с орехами и сыром
5. Салат «Мимоза» с сыром